inside motherhood

Όπως σας είπα και νωρίτερα σήμερα θα σας παρουσιάσω κάτι που και εγώ και η κόρη μου αγαπάμε πολύ, το learning tower μας! Όπως έχετε καταλάβει αγαπώ και υποστηρίζω τη Μοντεσσοριανή φιλοσοφία, η  υποστηρίζει και προάγει το « βοήθησε με να το κάνω μόνος μου »! Κάπως έτσι λοιπόν ξεκίνησα να ψάχνω για ένα  learning tower !  Όπως βλέπετε σε όλες τις συνταγές συμμετέχει και η Μαρίτα, της αρέσει πολύ να βοηθάει και γενικά θέλει να έχει ενεργό ρόλο στην κουζίνα! Όσο ήταν μικρή απλά την έβαζα στον πάγκο και καθόταν δίπλα μου όσο εγώ μαγείρευα. Καθώς μεγάλωνε όμως δεν ήθελε να κάθεται συνέχεια, λογικό θα μου πείτε, αλλά γενικά ήθελε να ανεβοκατεβαίνει και να συμμετέχει όποτε θέλει εκείνη!  Ψάχνοντας, λοιπόν, για  learning tower  βρήκα μια μικρή και  οικογενειακή  επίχειρηση την « Woody Tales Χειροποίητα Παιδικά Έπιπλα ». Με σιγουριά μπορώ να σας πω ότι  learning tower  και  Woody Tales Χειροποίητα Παιδικά Έπιπλα  είναι...

Πεντανόστιμα pancakes με μπανάνα! Τέλεια πρόταση για πρωινό αλλά και για σνακ! Εξαιρετική ιδέα και για παραλία! Δοκιμάστε τα! Θα σας αρέσουν σίγουρα!  Υλικά: 2 ώριμες μπανάνες πατημένες με το πηρούνι 1 κούπα γάλα 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας μέλι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε την βανίλια, το μέλι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία να ζεσταθεί. Ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού για να μην κολλήσουν τα pancakes ή λίγο βούτυρο, εγώ εδώ χρησιμοποίησα βούτυρο. Ρίχνουμε 1 κουταλιά (εγώ χρησιμοποίησα την κουτάλα της σούπας, δεν την ξεχείλιζα) μείγμα pancake.  Τα pancakes είναι έτοιμα για γύρισμα όταν θα δείτε στην πάνω πλευρά να σχηματίζονται τρ...

Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή με φακές μέσα στα μπιφτέκια και είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιαστείτε!! Υλικά: Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κουταλιές της σούπας κόκκινες φακές 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης 20 φύλλα σπανάκι καθαρισμένο 4 κολοκυθάκια 5 καρότα Θυμάρι Λάδι Αλάτι 3 ντομάτες Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, την φακή, την βρώμη, το σπανάκι ψιλοκομμένο, τρίβουμε ένα καρότο, λάδι, αλάτι, θυμάρι και πλάθουμε καλά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό από 3 ντομάτες τις οποίες έχουμε αλέσει, λάδι, αλάτι, θυμάρι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Όταν περάσουν τα 10 λεπτά βάζουμε τα μπιφτέκια και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Όταν περάσουν τα 30 λεπτά ψιλοκόβουμε στο φαγητό 4 καρότα και 4 κολοκυθάκια και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά. *Το σπανάκι θέλει πολύ καλό πλύσιμο!  Καλή όρεξη!

Η παρακάτω συνταγή έχει άρωμα Ελλάδας και συγκεκριμένα άρωμα από το νησί μου, τη Σίφνο μου! Μια πολύ γρήγορη και νόστιμη πίτα! Δοκιμάστε την και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε! Το καλό με αυτή τη συνταγή είναι ότι ταιριάζει με οποιοδήποτε από τα υπέροχα ελληνικά τυριά μας!  Υλικά: 2 καρότα τριμμένα 2 κολοκυθάκια τριμμένα 100gr Σιφνέικη φέτα τριμματισμένη 100gr χλωρομανούρα Σίφνου τριμματισμένη 3 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 300ml γάλα 300gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κοφτή κουταλιά του γλυκού Σιφνέικη ρίγανη 4 κουταλιές της σούπας Σιφνέικη μανούρα τριμμένη Εκτέλεση: Σε ένα μπολ σπάμε και χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι. Προσθέτουμε τα λαχανικά, τα τυριά, αλάτι, ρίγανη και το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και παράλληλα ανακατεύουμε. Λαδώνουμε τον πάτο μιας μακρόστενης φόρμας, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο, περιχύνουμε το μείγμα, απο πάνω ρίχνουμε άλλες 2 κουταλιές της σο...

Υλικά: 10 φράουλες ψιλοκομμένες 1 κούπα γάλα 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 3 ξεχειλισμένες κουταλιές της σούπας μέλι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι με το γάλα. Ρίχνουμε τις φράουλες και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι.  *Αν το μείγμα είναι νερουλό βάζουμε μισή κούπα ακόμα αλεύρι. Θέλουμε να βγει ένας πηχτός χυλός. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία να ζεσταθεί καλά. Ρίχνουμε 1 κουταλιά (εγώ χρησιμοποίησα την κουτάλα της σούπας, δεν την ξεχείλιζα) μείγμα pancake.  Τα pancakes είναι έτοιμα για γύρισμα όταν θα δείτε στην πάνω πλευρά να σχηματίζονται τρύπες!  Καλή όρεξη!

Ο διάσημος γάλλος ψυχαναλυτής/ψυχίατρος  Serge Tisseron, ανέπτυξε το 2008 τον κανόνα «3-6-9-12». Ο κανόνας  «3-6-9-12» ουσιαστικά αναφέρει: Όχι τηλεόραση σε παιδιά κάτω των 3 χρόνων. Όχι παιχνίδι σε κονσόλες σε παιδιά μικρότερα των 6 ετών. Όχι Ίντερνετ χωρίς επίβλεψη σε παιδιά κάτω των 9 χρόνων. Όχι social media σε παιδιά κάτω των 12 ετών. Το 2011 η Γαλλική Ένωση Παιδιάτρων αποδέχτηκε την πρόταση του  Serge Tisseron σχετικά με τον κανόνα «3-6-9-12». Ο ίδιος αναφέρει ότι ανέπτυξε τον κανόνα με σκοπό να ανοίξει τη δημόσια συζήτηση για τις οθόνες.  Σχετικά με την τηλεόραση ο ίδιος έχει αναφέρει ότι  η τηλεόραση δεν ωφελεί τα παιδιά πριν από την ηλικία των τριών .  Το πρόβλημα είναι ότι συνήθως η τηλεόραση μένει ανοιχτή μόνιμα, και τα μικρά παιδιά ζουν με αυτή.   Η τηλεόραση είναι γεμάτη από βίαιους θορύβους τους οποίους τα μωρά δε μπορούν να καταλάβουν, και οι οποίοι τα εμποδίζουν να μάθουν να συγκεντρώνονται.  Φυσικά, ένας γ...

Η επιλογή καθίσματος για το αμάξι είναι πραγματικά μία από τις πιο σημαντικές επιλογές που θα κάνετε για το παιδί σας. Θέλει αρκετό ψάξιμο, πρέπει να δείτε και να διαβάσετε πολλές πληροφορίες, αλλά σκεφτείτε ότι στο κάθισμα που θα επιλέξετε θα εμπιστευτείτε ουσιαστικά τη ζωή του παιδιού σας οπότε μην βιαστείτε να πάρετε την απόφαση. Ας τα δούμε όμως όλα από την αρχή. Αρχικά, καλό είναι να γνωρίζετε ότι η Αμερικάνικη Παιδιατρική Ακαδημία  προτείνει ιδανικά να χρησιμοποιούμε το κάθισμα ανάποδα μέχρι το ανώτατο όριο επιτρεπόμενων κιλών. Αξίζει να σημειωθεί ότι όσο περισσότερο μείνει το παιδάκι σας σε ένα rear facing κάθισμα τόσο το καλύτερο. Τα rear facing καθίσματα δεν είναι μόνο για τα μωρά! Ένα rear facing κάθισμα αφορά και μεγαλύτερα παιδιά. Η παραπάνω σύσταση έχει γίνει μετά από μελέτη ατυχημάτων αλλά και μετά από μελέτη της παιδικής ανατομίας.  Το κεφάλι των μικρών παιδιών είναι πολύ βαρύ σε σχέση με το υπόλοιπο σώμα τους. Ο σπόνδυλος στη σπονδυλική στήλη...