Υλικά:
4 κατότα τριμμένο
1 στρογγυλό κολοκυθάκι τριμμένο
200gr ελαιόλαδο
100gr νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, το αλεύρι τελευταίο, και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει το μείγμα ζύμη.
Σχηματίζουμε τα κριτσίνια, τα βάζουμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 180 στον αέρα.