Μια γρήγορη και υγιεινή ιδέα η παρακάτω συνταγή για ένα εύκολο σνακ! Δοκιμάστε την! Είναι πολύ νόστιμα τα ψωμάκια που σας παρουσιάζω!
Υλικά:
2 αυγά
200gr φέτα
100gr ανθότυρο
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Αλάτι (λίγο γιατί έχετε και την φέτα)
Πιπέρι
Ρίγανη
460gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ σπάμε και χτυπάμε τα αυγά.
Ρίχνουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Θριμματίζουμε και ρίχνουμε τα τυρία και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ανακατεύουμε.
Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και αναμειγνύουμε με τε χέρια.
Σχηματίζουμε μικρά ψωμάκια-μπαλάκια, τε βάζουμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180, στον αέρα, για 40 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν).
* Αυτή είναι η 2η παραλλαγή που έκανα! Στην 1η είχα βάλει περισσότερο ανθόρυτο και λιγότερη φέτα. Είχαν βγει εξίσου νόστιμα αλλά σπίτι μας αγαπάμε τη φέτα οπότε αυτά μας άρεσαν περισσότερο!
Καλή όρεξη!