Υλικά:
Μισό ποτήρι λάδι
1 μπανάνα
1 μήλο
1 πορτοκάλι
2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλιά του γλυκού ταχίνι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
460gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση:
Χτυπάμε αρχικά το λάδι μόνο του.
Όσο χτυπάμε το λάδι αλέθουμε τα φρούτα και ρίχνουμε τον χυμό φρούτων στον κάδο του μίξερ.
Προσθέτουμε την βρώμη, το ταχίνι, το μπέικιν πάουντερ και το μέλι και χτυπάμε για 2 λεπτά περίπου να αναμειχθούν τα υλικά.
Σταματάμε το μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με το χέρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, σε λαδόκολλα, στους 180, άερα, για περίπου 20-25 λεπτά.
*Αν τα θέλουμε πιο γλυκά προσθέτουμε μέλι.
Καλή όρεξη!
