Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΑΠΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πολύχρωμες πιπεριές, καρότα και κολοκύθα

Υλικά:
Μισό κιλό μπουκίτσες κοτόπουλου
2 κίτρινες πιπεριές
1 κόκκινη πιπεριά
5 καρότα
2 ντομάτες
1 μεγάλη φέτα κολοκύθα
Αλάτι
Πάπρικα γλυκιά
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση: 
Σε ένα μπλέντερ αλέθουμε τις ντομάτες και την κολοκύθα.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό από τις ντομάτες, λάδι, αλάτι, πάπρικα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
Μόλις περάσουν τα 10 λεπτά ρίχνουμε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Όταν περάσει η ώρα ρίχνουμε τις πιπεριές (κομμένες σε μπαστουνάκια) και τα καρότα (κομμένα σε μέτρια κομμάτια) και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 20 λεπτά περίπου σε χαμηλή φωτιά.

*Σταδιακά ελέγχουμε μήπως χρειάζεται να συμπληρώσουμε νερό στο φαγητό μας.


Καλή όρεξη!


Ετικέτες

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΜΗΛΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Μηλοτηγανίτες Υλικά: 1 μήλο τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι 1 κούπα γάλα 1.5 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε το μήλο, το γάλα, την κανέλα και το μέλι και ανακατεύουμε καλά. Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, σταδιακά, και παράλληλα ανακατεύουμε. Το μείγμα θέλουμε να είναι ένας παχύρευστος χυλός οπότε αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και βάζουμε το μείγμα με την βοήθεια μιας κουτάλας.  Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180, στον αέρα για περίπου 20 λεπτά. Πρόταση σερβιρίσματος: Με μέλι και κανέλα! Καλή όρεξη!
Διαβάστε περισσότερα

Apple pancakes

Τα apple pancakes είναι μια τέλεια πρόταση για να φάνε τα παιδάκια σας μήλο, αν δεν το τρώνε σκέτο. Είναι πολύ νόστιμα! Επίσης, είναι τέλεια πρόταση για κολατσιό για το σχολείο!  Υλικά: 1 τριμμένο μήλο 1 κούπα γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας μέλι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ βάζουμε το μήλο. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε την βανίλια, το μέλι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία να ζεσταθεί. Ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού για να μην κολλήσουν τα pancakes ή λίγο βούτυρο, εγώ εδώ χρησιμοποίησα βούτυρο. Ρίχνουμε 1 κουταλιά (εγώ χρησιμοποίησα την κουτάλα της σούπας, δεν την ξεχείλιζα) μείγμα pancake.  Τα pancakes είναι έτοιμα για γύρισμα όταν θα δείτε στην πάνω πλευρά να σχηματίζονται τρύπ...
Διαβάστε περισσότερα

9+1 παιδικά βιβλία για την κυκλοφοριακή αγωγή

1. «Τα δεινοσαυράκια κυκλοφορούν με ασφάλεια» Περίληψη Ο Ντίκι και η Νίνα ξεκινούν για ένα νέο ταξίδι και μια μεγάλη περιπέτεια...Αυτή τη φορά τα δύο δεινοσαυράκια βρίσκονται στις λεωφόρους της πόλης και τα χάνουν βλέποντας τους ανθρώπους και τα αυτοκίνητα να τρέχουν βιαστικά. Θα συναντήσουν όμως το Ποδήλατο και ο φίλος τους θα αναλάβει να τους ξεναγήσει στους δρόμους και στους κανόνες τους, μαθαίνοντάς τους πώς να κυκλοφορούν με ασφάλεια.Ένα βιβλίο για την Κυκλοφοριακή Αγωγή, με ευχάριστες δραστηριότητες για παιδιά 4 ετών και άνω. Εκδόσεις :       Καλέντης Συγγραφέας : Ευαγγελία Σιαφαρικά,                         Αναστασία Στασινοπούλου 2. «Κυκλοφοριακή αγωγή για πεζούς» Περίληψη Βιβλίο για να μάθεις με απλό τρόπο τους βασικούς κανόνες κυκλοφοριακής αγωγής. Έτσι θα μπορείς να μετακινείσαι με ασφάλεια ως πεζός. Περιλαμβάνει 2 σελίδες με αυτοκόλλητα! ...
Διαβάστε περισσότερα
Greek Women Bloggers