Γρήγορη και εύκολη η παρακάτω συνταγή! Υγιεινή αλλά και νόστιμη! Με υλικά που σίγουρα έχετε στο ψυγείο σας για κάτι θρεπτικό αλλά στα γρήγορα!
Υλικά:
8 αυγά
Μισή κούπα γάλα
3 καρότα ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ σπάμε και χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα.
Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα πυρέξ, λαδώνουμε τον πάτο, ρίχνουμε το μείγμα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στον αέρα για 45 λεπτά.